2018年03月10日

来週のランチ(3月13日~3月17日)

こんにちは。
mateiniのNです。
3月4日は私の誕生日でついに29歳になりました。
自分でも考えられません。べー
これからも自分らしく楽しい一年にしたいです。目がハート

来週のランチ(3月13日~3月17日)は
『Le début du printemps ~春のはじまり~ 
アラスカ メヌケのポワレ シグレットソース』
ぜひ来てください。音符

  


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2018年03月07日

mateini3月の営業

こんにちは手のひら
もうすでに花粉にやられて毎日目がかゆい・・・
もともと小さい目がますます小さくなった柘植ですがーん
春が一番苦手・・・夏が待ち遠しいです

さて3月のカレンダーが綺麗にアップできなかったので
(どうやってやるんだろう?Wordは貼り付けできないからプリントスクリーンで切りとるんだけど、画像が粗くなってしまう・・・)
以下の日程をご確認下さいませ

3月8、15、29日(木)・・・15時閉店 
※ラストオーダーは14時半
30、31日・・・臨時休業

お客様にはご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いします。
  


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2018年03月03日

来週のランチ(3月6日~3月10日)まで

こんにちは。
mateiniのNです。
今日はひな祭りですね。音符
みなさんのご家庭では、
どんなひな人形を飾りますか?
我が家は毎年飾ってました。
少し小さめですが・・・
あるだけでとても楽しい気分になりました。ハート

来週のランチ(3月6日~3月10日)
『鶏モモ肉と7種の豆の煮込み カレークリームソース』です。
ぜひ来てください。チューリップ

  


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2018年02月24日

来週のランチ(2月27日~3月3日)

こんにちは。
mateiniのNです。
平昌オリンピック終わりますね。号泣
フィギアスケートの羽生選手見事金メダル獲りましたね。
メダルを獲れなかった選手もよく頑張ったと思います。音符

来週のランチ(2月27日~3月3日)
『広島産カキフライ オリエンタルソース』です
ぜひ、来てください。逃げろー
  


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2018年02月17日

mateiniデザート

こんにちは柘植ですハート
さっきはみぞれがすごかったです目
今夜も寒くなるのかな~~ペンギン

さて、
きまぐれシェフのデザート
『キャラメリーゼしたみかんのタルト』
おかげさまで完売いたしました
みなさまありがとうございました!!

『まるごとみかんコンポートのブランマンジェ』は
本日追加でシェフが仕込み中~~


来週もぜひmateiniに遊びに来てくださいハート  


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2018年02月17日

来週のランチ(2月20日~2月24日)

こんにちは。
mateiniのNです。
平昌オリンピック始まりましたね。F1
私はどの競技も興味がありませんが、フィギアスケートの
羽生結弦選手を応援してます。にこにこ
羽生選手は怪我から復帰したのでぜひ、メダルを獲ってほしいです。

来週のランチ(2月20日~2月24日)
『牛サーロインのソテー トリュフ風味のドレッシング』です。
ぜひ、来てください。
  


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2018年02月13日

mateiniデザート

こんばんは柘植ですにっこり
明日はどきどきバレンタインハート
逆チョコ大歓迎ですよッ目がハート
そして今年初、きまぐれシェフからデザートのお知らせです

「キャラメリーゼしたみかんのタルト グラスバニラのせ」

みかんの甘酸っぱさとアーモンドクリームのタルトがよく合います。
バニラアイスと一緒にお召し上がり下さい。

「まるごとみかんコンポートのブランマンジェ」

まるごとごろんとみかんが入ってます。
みかんの存在感、すごい。なめらか、さっぱり。

小学生のとき、ミカン星人すきだったなー。
なくなり次第終了です。みなさまお早めに!!




  


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2018年02月11日

mateiniランチ(2月13~17日)

更新遅れてすみません柘植です汗
実はワタクシ、9、10.11日と滋賀県で
アメニティフォーラム22という研修を受けて参りました
このフォーラム、
「障がい者の地域生活を推進するための
 全国的なネットワークを作る」を目的とし、
毎年1500人ほどの方が参加される特大イベント!!
全国各地の事業所さんが参加されるとあって、商品開発や
事業についてのさまざまな情報交換ができました。
また講師には作詞家であり精神科医でもある北山修氏や
柘植がベトナムへ行くきっかけとなった作家の田口ランディ氏もキラン
生講義がきけて感動的な時間でしたハート

長々すいません。
さて2月13~17日のランチは
『白甘鯛のポワレ ヴァンブランソース 
  柚子の香り 九州産幻のサラダカブを添えて』

甘くてシャキシャキのサラダカブ
白甘鯛は程よく脂がのっています
皆さまのお越しをお待ちしておりますにこにこ  


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2018年02月03日

mateiniランチ(2月6~10日)

こんばんはキラン
今日は節分!
年の数だけ豆を食べるって結構しんどいな~と思う柘植ですドクロ
同じ豆なら枝豆が食べたい・・・

ふと気づけばもう2月。
2月といえばバレンタインハートってことで
来週のランチはシェフからちょっと早いバレンタイン!?

「マリネした鶏もも肉のチーズ焼き 
   カカオ香るスパイスを効かせたソース」

ソースにはポルト酒、フォン・ド・ヴォー等の他に
隠し味に柚子胡椒とチョコレートハート
カカオのほのかな香りが楽しめるソースです。
ぜひお越しくださいませ

また2月9、10日は都合により15時閉店とさせていただきます。
ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いします。
  


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2018年02月02日

mateini貸切りのお知らせ

明日2月3日(土)は団体様ご予約のため
15時まで貸し切り営業となります。
ランチ・パスタはお休みです。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いします。  


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2018年01月27日

来週のランチ1月30日~2月2日

こんにちは。
mateiniのNです。
Wiiの中で今挑戦中なのはスケボーです。
姉にすすめられてやってみましたが
なかなか上手にできません。
姉はとても上手ですが、未だに私は最下位なので
もっと上を目指していつか姉を超えたいです。ええと(汗)

来週のランチ(1月30日~2月2日)は
『ユメカサゴのポワレ オリジナルアジアンソース』です。
※2月3日(土)は団体様ご予約のため
15:00まで貸切営業となります。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
ぜひお越しください。

  


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2018年01月26日

mateini貸切のお知らせ(1月27日)

明日1月27日(土)は団体様ご予約のため
15時まで貸切営業となります。
また2月のカレンダーをアップしますが、
2月3日(土)も15時まで貸切営業となりますのでご注意下さい。
※15時~通常営業致します。
ランチ・パスタはお休みですのであらかじめご了承下さい。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いします。  


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2018年01月20日

mateiniランチ(1月23~26日)

こんばんはピース
今日はNさんお休み!代打の柘植ですドクロ
今日は「大寒」でしたね。久々に朝寒かったです。
さて来週のランチは
『鶏モモ肉のブランケット風 クスクス添え』

ブランケット・・・生クリームやバターで仕上げるクリーム煮
クスクス・・・デュラム小麦が原料のパスタの一種

来週からは寒波が押し寄せてくるみたいです!
寒い時期にぜひおすすめの料理、「ブランケット」
(名前からしてあったかそうですね)
皆さまのお越しをお待ちしております。
また巷ではインフルエンザが流行っているみたいですよ~。
ご自愛下さいませ。


  


Posted by オンリーワン at 20:26Comments(0)

2018年01月13日

来週のランチ(1月16日~1月20日)

こんにちは。2018年初ブログを書くmateiniのNです。
最近夜寝る時に寒くて靴下を履かずにはいられません。
寒いので温かい飲み物を飲んだり毛布を着て暖まりたいですね。
インフルエンザも流行っているので手洗い嗽(うがい)をして
予防しましょう。わーい

来週のランチ(1月16日~1月20日)は
『カラスカレイのポワレ 和風に仕上げたブールブランソース』です。
ぜひお越しください。
  


Posted by オンリーワン at 10:55Comments(0)

2018年01月08日

mateiniランチ(1月9~13日)

明けましておめでとうございますにっこり
mateiniの柘植です犬
本日は成人式!!
mateiniのメンバーさんも成人を迎えられたので
ORiiBUと合同でささやかな式を行いました晴れ
(司会&進行係だったので写真が撮れず・・・
きっとORiiBUさんがアップしてはず!)
小さいころの写真をスライドでみて、
ご両親からのお祝いの言葉、本人からのお礼のメッセージ・・・
毎年感動してちょっとて泣いてしまいます。
心温まるとっても素敵な式でしたお花

さてさて
2018年最初のランチは
・ヒレカツとチリビーンズ バルサミコマヨネーズ

正月明け、喝(カツ)を入れて頑張りましょうッぶた
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
本年も宜しくお願い致します。

  


Posted by オンリーワン at 17:58Comments(0)

2017年12月28日

mateini1月の営業カレンダー

こんばんはにっこり
イヴはひとりぼちだったmateiniの柘植ですドクロ
本日は最後の営業日でした~~
ドタバタとあっという間の一年間。
「お盆すぎたら一年あっという間だぞ」とシェフに言われたことを
いままさに実感しています。
毎日たのしかったなぁハート

今年もたくさんのお客様にご来店いただき、
誠にありがとうございました。
来年も「おいしかった!また来るね!」と
言っていただけるようにスタッフ一同頑張ります。
来年もどうぞよろしくお願いします。

それではみなさま良いお年をキラン


  


Posted by オンリーワン at 20:33Comments(0)

2017年12月23日

mateiniランチ(12月26~28日)のお知らせ

こんばんは三日月
昨夜寝違えて首が回らないmateiniの柘植ですドクロ
今日はクリスマスランチ最終日とあって、ありがたいことに満席!! 
暖房が要らないくらいでした太陽
Nさんもブログを書く時間がなく洗い場をずっと回してくれ、
他メンバーさんも協力しあって仕事に取り組めました笑える

今回のクリスマスランチはこちらの予想を
超えたくさんの方にお問い合わせをいただきました。
誠にありがとうございました。
また席数、ランチの準備数に限りがあり、ご要望にお応えできず
お断りしてしまうこともありました。
誠に申し訳ございませんでした。
来年も企画したいと考えておりますので、
今後もよろしくお願い致します。

来週のランチは
鶏モモ肉の香草焼き サルサソース

営業は28日(木)までとなります。
29~1月8日までお休みです。
皆さまのご来店をお待ちしております。  


Posted by オンリーワン at 17:27Comments(0)

2017年12月20日

mateiniクリスマスランチ予約受付終了のお知らせ

ご好評につき、クリスマス限定ランチは終了いたしました。
たくさんのご予約ありがとうございました。
※23日(土)までの期間中パスタ・ホットサンドはございます。
なお、明日21日(木)は16時閉店となります。
(ラストオーダーは15時半です)
ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いします。  


Posted by オンリーワン at 19:24Comments(0)

2017年12月17日

mateini今年最後のデザートは・・・

こんにちは太陽
さっき愛知池をウォーキングしていたら、
今日は親子マラソン大会の日!でした。(どーりで人が多いわけだ)
逆走して早々に撤退してきた柘植です逃げろー
あやうく参加してしまうところだった、ふう急ぐ

今年もあとわずか。
(本当に)きまぐれシェフの今年最後のデザートは・・・

「TETSUYAのティラミス」

・・・一瞬TSUTAYAに見えてしまうのは私だけでしょうか?
ちなみにTETSUYAはシェフのファーストネームです。

甘さ控えめ◎
イタリア産マスカルポーネに、さらに酸味をだすため
(企業秘密の)チーズを加えました。
なめらかな口どけ、コーヒーの苦み、ぜひお楽しみ下さい。
数量限定・19日(火)から販売しております~~
皆さまのご来店心よりお待ちしておりますハート



  


Posted by オンリーワン at 14:23Comments(0)

2017年12月16日

来週のランチ(12月19日)のみ

こんにちは。
mateiniのNです。
私は普段自宅で嵐の曲を聴いて過ごしています。
特に好きな曲はハピネス・ラブソースウィート・デビュー曲です。
その中でも一番好きなのはデビューのA・R・A・SHIをよく聴いてます。
この曲は元気が出ます。
他にもありますが、好きな曲がたくさんありすぎて書き切れません。
今年も紅白に嵐が出るのですごく楽しみです。にっこり
デビューの曲を練習したいです。

火曜日のランチ(12月19日)は
『メヌケのポワレ ソースアスペルジュ』です。

水曜日からはスペシャルクリスマスランチです

  


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