2018年02月24日

来週のランチ(2月27日~3月3日)

こんにちは。
mateiniのNです。
平昌オリンピック終わりますね。号泣
フィギアスケートの羽生選手見事金メダル獲りましたね。
メダルを獲れなかった選手もよく頑張ったと思います。音符

来週のランチ(2月27日~3月3日)
『広島産カキフライ オリエンタルソース』です
ぜひ、来てください。逃げろー
  


Posted by オンリーワン at 11:54Comments(0)

2018年02月17日

mateiniデザート

こんにちは柘植ですハート
さっきはみぞれがすごかったです目
今夜も寒くなるのかな~~ペンギン

さて、
きまぐれシェフのデザート
『キャラメリーゼしたみかんのタルト』
おかげさまで完売いたしました
みなさまありがとうございました!!

『まるごとみかんコンポートのブランマンジェ』は
本日追加でシェフが仕込み中~~


来週もぜひmateiniに遊びに来てくださいハート  


Posted by オンリーワン at 17:03Comments(0)

2018年02月17日

来週のランチ(2月20日~2月24日)

こんにちは。
mateiniのNです。
平昌オリンピック始まりましたね。F1
私はどの競技も興味がありませんが、フィギアスケートの
羽生結弦選手を応援してます。にこにこ
羽生選手は怪我から復帰したのでぜひ、メダルを獲ってほしいです。

来週のランチ(2月20日~2月24日)
『牛サーロインのソテー トリュフ風味のドレッシング』です。
ぜひ、来てください。
  


Posted by オンリーワン at 13:46Comments(0)

2018年02月13日

mateiniデザート

こんばんは柘植ですにっこり
明日はどきどきバレンタインハート
逆チョコ大歓迎ですよッ目がハート
そして今年初、きまぐれシェフからデザートのお知らせです

「キャラメリーゼしたみかんのタルト グラスバニラのせ」

みかんの甘酸っぱさとアーモンドクリームのタルトがよく合います。
バニラアイスと一緒にお召し上がり下さい。

「まるごとみかんコンポートのブランマンジェ」

まるごとごろんとみかんが入ってます。
みかんの存在感、すごい。なめらか、さっぱり。

小学生のとき、ミカン星人すきだったなー。
なくなり次第終了です。みなさまお早めに!!




  


Posted by オンリーワン at 20:19Comments(0)

2018年02月11日

mateiniランチ(2月13~17日)

更新遅れてすみません柘植です汗
実はワタクシ、9、10.11日と滋賀県で
アメニティフォーラム22という研修を受けて参りました
このフォーラム、
「障がい者の地域生活を推進するための
 全国的なネットワークを作る」を目的とし、
毎年1500人ほどの方が参加される特大イベント!!
全国各地の事業所さんが参加されるとあって、商品開発や
事業についてのさまざまな情報交換ができました。
また講師には作詞家であり精神科医でもある北山修氏や
柘植がベトナムへ行くきっかけとなった作家の田口ランディ氏もキラン
生講義がきけて感動的な時間でしたハート

長々すいません。
さて2月13~17日のランチは
『白甘鯛のポワレ ヴァンブランソース 
  柚子の香り 九州産幻のサラダカブを添えて』

甘くてシャキシャキのサラダカブ
白甘鯛は程よく脂がのっています
皆さまのお越しをお待ちしておりますにこにこ  


Posted by オンリーワン at 18:37Comments(0)

2018年02月03日

mateiniランチ(2月6~10日)

こんばんはキラン
今日は節分!
年の数だけ豆を食べるって結構しんどいな~と思う柘植ですドクロ
同じ豆なら枝豆が食べたい・・・

ふと気づけばもう2月。
2月といえばバレンタインハートってことで
来週のランチはシェフからちょっと早いバレンタイン!?

「マリネした鶏もも肉のチーズ焼き 
   カカオ香るスパイスを効かせたソース」

ソースにはポルト酒、フォン・ド・ヴォー等の他に
隠し味に柚子胡椒とチョコレートハート
カカオのほのかな香りが楽しめるソースです。
ぜひお越しくださいませ

また2月9、10日は都合により15時閉店とさせていただきます。
ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いします。
  


Posted by オンリーワン at 18:48Comments(0)

2018年02月02日

mateini貸切りのお知らせ

明日2月3日(土)は団体様ご予約のため
15時まで貸し切り営業となります。
ランチ・パスタはお休みです。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いします。  


Posted by オンリーワン at 18:52Comments(0)